Cenino Syrah 2023 – Ценино Винарна

Cenino Syrah 2023 е премиум българско
вино, произведено от 100%
Сира, с акцент върху дълбочина, структура и тероарен
характер. Гроздето е подбрано от лозя в район с топъл климат и
богати почви, позволяващи на сорта да развие своята типична плътност,
пикантност и елегантност.

Една от отличителните черти на
това вино е ферментацията в
барици (барик ферментация), която придава допълнителна комплексност,
обеми и копринена текстура. Тя усилва тъмноплодните аромати и носи деликатни
нюанси на ванилия, препечено дърво и шоколад, без да потиска свежестта и
характера на сорта.

Ароматът е богат –
къпини, сливи, черни череши,
виолетки, допълнени от
черен пипер, ванилия, какао и пушечни нотки. Вкусът е плътен и
концентриран, със зрели танини и балансирана киселинност. Финалът е дълъг,
пикантен и елегантен – характерен за висококачествена Сира.